Il territorio del paesaggio del prosecco superiore, si trova nel nord-est Italia in Veneto, nella provincia di Treviso, sulle colline dell' Alta Marca Trevigiana.

E' candidato patrimonio UNESCO come sito sviluppatosi dalla combinata attività dell'uomo con la natura ed è caratterizzato da produzioni vinicole e spumantistiche: tutte con denominazione DOCG (Denominazione Origine Controllata e Garantita) e DOC (Denominazione Origine Controllata) che ne conferma l'eccezionalità.

Questa zona è inoltre caratterizzata da molti borghi, rocche, castelli, monasteri e chiese ben conservati.

Il sito ingloba i comuni di Conegliano, Cison di Valmarino, Farra di Soligo, Follina, Miane, Pieve di Soligo, Revine, San Pietro di Feletto, San Vendemiano, Susegana, Vidor, Vittorio Veneto e Valdobbiadene.

Tra queste località, abbiamo deciso di analizzare più approfonditamente le seguenti: Sette Pini (Conegliano),  La Pieve di San Pietro di Feletto, Villa Brandolini di Solighetto, chiesa di San Vigilio di Farra di Soligo e, infine, l'Osteria Senza Oste di Valdobbiadene.